올리브 섭취의 이점

 

올리브

올리브를 더 많이 섭취하여 간을 질병으로부터 보호하세요.

최근 한 연구에서 혈중 콜레스테롤 수치를 자연적으로 낮추는 효과적인 방법을 발견했습니다.

중국 연구진은 올리브(올레아 유로파에아)에서 발견되는 트리테르페노이드 화합물인 올레아놀산이 지방간 질환 발병 위험을 낮출 수 있다고 보고했습니다. 올리브와 올리브에서 추출한 오일은 지중해식 식단의 필수품으로 잘 알려져 있습니다.

하지만 많은 사람이 모르는 사실은 이 영양가 높은 핵과류가 중국 전통 의학에서도 사용된다는 사실입니다.

실제로 올리브의 올레아놀산은 1970년대부터 중국에서 간을 보호하는 약으로 사용되어 왔습니다.

초기 연구에 따르면 올레아놀산은 염증으로 인한 손상으로부터 간을 보호하는 것 외에도 고지혈증에 효과적이라고 합니다.

고지혈증은 고콜레스테롤혈증으로도 알려져 있으며, 미국 성인 3명 중 1명에게서 발견되는 질환입니다.

고지혈증 환자는 혈중 콜레스테롤 수치가 정상보다 높기 때문에 비알코올성 지방간 질환과 심혈관 질환에 걸릴 위험이 높습니다.

고지혈증은 비만, 잘못된 식습관, 흡연, 유전 등 다양한 요인으로 인해 발생할 수 있습니다.

올리브가 콜레스테롤 수치 개선에 도움이 되는 방법 중국 천연의학 저널(Chinese Journal of Natural Medicines)에 발표된 연구에서 준 리우 박사와 그녀의 연구팀은 올레아놀산이 동물의 고지혈증을 개선할 수 있다는 이전 연구 결과를 바탕으로 연구를 진행했습니다.

연구팀은 이 화합물이 사람에게도 비슷한 효과가 있는지 알아보기 위해 소규모 임상시험을 실시했습니다.

리우와 그녀의 연구팀은 고지혈증 환자에게 올레아놀산을 정제 형태로 투여했습니다.

그런 다음 치료 전후에 혈액 샘플을 채취하여 DNA 마이크로어레이 분석을 실시했습니다.

연구진은 올레아놀산 치료 후 환자 혈청의 총 콜레스테롤(TC), 중성지방(TG), 고밀도 지단백 콜레스테롤(HDLC) 함량이 현저히 감소한 것을 발견했습니다. 또한 지질 대사에 관여하는 21개의 mRNA(DNA 전사 산물)의 발현이 유의미하게 변화하는 것을 관찰했습니다.

연구팀은 21개 mRNA 중 17개는 발현이 증가한 반면 나머지 4개는 발현이 감소한 것을 발견했습니다.

추가 분석을 통해 올레아놀산 처리 후 이들 유전자의 발현 수준 변화를 확인했습니다.

연구진은 논문에서 "따라서 올레아놀산 투여는 지질 대사에 관여하는 유전자의 발현을 차별적으로 조절했다"고 결론지었습니다.

"이 데이터는 OA가 고지혈증을 개선할 수 있다는 임상적 증거를 보여주었으며, 고지혈증에 대한 OA의 약리학적 효과의 기초가 되는 분자 메커니즘에 대한 새로운 통찰력을 공개했습니다."

 

 

올리브를 먹어야 하는 또 다른 이유 식단에 올리브를 추가하면 고지혈증 개선 효과 외에도 다양한 건강상의 이점을 얻을 수 있습니다.

여기에는 다음이 포함됩니다:

 

암 위험 감소 - 올리브에는 페놀 화합물인 스쿠알렌과 테르페노이드와 같은 항암제가 풍부하게 함유되어 있습니다.

올리브가 주식인 지중해 지역의 암 발생률이 세계에서 가장 낮은 이유 중 하나가 바로 이러한 화합물 때문인 것으로 알려져 있습니다.

 

뼈 강화 - 올리브의 활성 화합물은 뼈의 골량 손실을 방지할 수 있습니다.

이러한 이유로 올리브를 섭취하면 골절과 골다공증의 위험이 줄어든다고 합니다.

 

당뇨병 예방 - 올리브의 높은 수준의 건강한 단일 불포화 지방은 혈당 흡수를 늦추는 데 도움이 될 수 있습니다.

이는 결과적으로 당뇨병 합병증을 예방하는 데 도움이 됩니다.

 

시력 개선 - 올리브에는 시력을 개선하는 것으로 알려진 영양소인 비타민 A가 풍부하게 함유되어 있습니다. 올리브는 또한 황반변성과 백내장 형성을 막을 수 있는 항산화 물질이 풍부합니다.

 

출처: ScienceDirect.com MedicalNewsToday.com Healthline.com food.news