식물성 식단을 따르면 장내 "좋은" 박테리아를 증가시키고 심장 질환을 예방할 수 있습니다. 식물성 식단을 따르는 것에 대한 또 다른 좋은 소식이 있습니다. "좋은" 장내 세균을 증가시켜 심장병 위험을 낮출 수 있다는 것입니다. 이는 미국 심장학회지에 발표된 최근 연구 결과입니다. 이 연구에 따르면 육류, 우유, 달걀과 같은 동물성 식품 섭취를 줄이고 주로 식물성 식품을 섭취하면 관상동맥 심장 질환 위험 증가와 관련된 장내 세균의 양을 줄일 수 있다고 합니다. 식물성 식단이 심장에 좋은 이유 장에는 영양소 흡수 및 에너지 수준 조절과 같은 여러 가지 주요 대사 과정에 관여하는 수조 개의 박테리아가 서식하고 있습니다. 장내 세균은 콜린이나 카르니틴과 같이 동물성 식품에서 흔히 볼 수 있는 영양소를 소화할 때..
