2023/06 썸네일형 리스트형 십자화과 채소와 프로바이오틱스: 강력한 암 퇴치 콤보 브로콜리와 같은 십자화과 채소는 항암 성분으로 잘 알려져 있습니다. 이는 겨자과(브라시카세아과) 식물에서만 발견되는 글루코시놀레이트라는 황 함유 화합물 덕분입니다. 글루코시놀레이트와 그 전환 산물 덕분에 십자화과 채소는 지구상에서 가장 많이 연구된 식품 중 하나입니다. 실제로 연구자들은 수년 동안 암 예방을 위한 십자화과 채소의 잠재력을 탐구해 왔습니다. 그러나 항암 작용에 대한 강력한 증거에도 불구하고 식물 대사 산물의 한 가지 단점은 생체 이용률이 낮다는 것입니다. 즉, 체내 흡수가 잘 되지 않는다는 뜻입니다. 글루코시놀레이트의 경우 생체이용률과 전환 생성물은 식품 보관, 온도 및 식품 가공과 같은 특정 요인에 따라 달라집니다. 특히 후자는 글루코시놀레이트 전환 제품을 실용적인 암 치료제로 개발하는 .. 더보기 코코넛: 계속 베푸는 나무 코코넛을 생각하면 따뜻하고 햇볕이 잘 드는 해변에서 휴식을 취하는 이미지가 떠오릅니다. 갓 개봉한 코코넛의 시원하고 달콤한 물에 난초 꽃과 작은 종이 우산으로 장식하는 것은 해변의 전통입니다. 그리고 이것은 코코넛에 대한 유쾌한 생각이지만 이것은 계속 주는 나무와 작물입니다! 코코넛 야자는 주로 해안선을 따라 또는 많은 열대 및 따뜻한 아열대 지역의 농장에서 자랍니다. 코코넛 나무는 매우 탄력적이며 다양한 토양 조건(바다 근처에서 발견되는 염분 토양 조건 포함)에서 자랄 수 있습니다. 코코넛의 많은 품종과 품종이 존재하기 때문에 키가 크거나 왜소한 품종으로 분류할 수 있습니다. 키가 큰 품종은 이름에서 알 수 있듯이 완전히 성숙하면 약 90피트까지 자랄 수 있습니다. 이러한 품종은 교차 수분되며 일반적으.. 더보기 이전 1 다음
