비타민 C: 전반적인 건강을 위한 필수 영양소

비타민C

의학적으로 아스코르브산으로 알려진 비타민 C는 식물에서 합성되는 필수 수용성 영양소입니다.

1930년대 초 선원들에게 만연했던 괴혈병이라는 생명을 위협하는 질병을 연구하던 헝가리의 생화학자 알버트 센트-교르기에 의해 발견되었습니다.

이후 비타민 C는 흡수를 개선하여 신체가 탄수화물, 건강한 지방 및 단백질을 효율적으로 사용할 수 있도록 돕는다는 사실이 밝혀졌습니다.

비타민 C는 유해한 활성산소를 화학적으로 결합하고 중화시키는 항산화제 역할을 하므로 뼈, 치아, 잇몸, 인대 및 혈관의 성장과 건강을 지원합니다. 또한 비타민 C는 신체의 주요 단백질 구성 성분인 콜라겐 형성에 중요한 역할을 하므로 뇌, 심장, 폐, 간, 방광, 신장, 위, 장과 같은 모든 내부 장기가 제대로 기능하는 데 필수적인 영양소입니다.

비타민 C의 건강 효능 비타민 C의 건강 효능과 그 과학적 근거는 다음과 같습니다.

건강한 면역 체계 지원 영양학 저널에 발표된 연구에 따르면 비타민 C는 선천성 면역계와 후천성 면역계의 다양한 세포 기능을 지원하여 면역 방어에 기여한다고 합니다.

이 필수 미량 영양소는 또한 병원균이나 감염원으로부터 신체 표면을 감싸는 상피 세포의 장벽 기능을 지원하고 피부의 산화 물질 제거 활동을 촉진합니다.

인지 건강 지원 노화 신경과학의 프론티어 저널에 실린 연구에 따르면 비타민 C는 인지 능력에 매우 중요한 역할을 합니다.

비타민 C는 뇌와 신경계의 기본 단위인 신경 세포의 분화와 성숙, 그리고 뇌와 척수를 포함한 신경 주위에 형성되는 절연층(수초)을 형성하여 뉴런을 보호하고 충동 전달 속도를 높이는 데 중요한 역할을 합니다.

결론적으로 비타민 C 농도와 주의력, 집중력, 작업 기억, 의사 결정 속도, 지연 및 전체 회상, 인식과 관련된 작업 수행 능력 사이에는 상당한 연관성이 있습니다.

심혈관 건강 지원 국제 분자 과학 저널에 실린 연구에 따르면 비타민 C는 관상 동맥 심장 질환, 심부전, 고혈압, 뇌혈관 질환을 포함한 심장 및 혈관 질환의 발병을 예방하는 데 중추적인 역할을 한다고 결론지었습니다.

 

비타민 C의 중요성은 산화 스트레스와 만성 염증으로부터 보호하는 데 중요한 항산화 작용에 있습니다. (관련: 비타민 C는 뇌졸중 위험을 줄일 수 있습니다.)

 

호흡기 건강 지원 미국 호흡기 및 중환자의학 저널에 발표된 연구에서 노팅엄 대학의 연구진은 비타민 C가 염증성 폐 질환인 만성 폐쇄성 폐 질환(COPD)의 위험을 줄여 폐를 보호하는 데 도움이 될 수 있다고 보고했습니다.

건강한 소화 시스템 지원 식단을 통해 비타민 C를 충분히 섭취하지 않으면 음식물을 소화하고 분해하는 데 필요한 위장의 염산 생성이 감소합니다.

이로 인해 트림, 방귀, 속쓰림과 같은 소화 문제가 발생할 수 있습니다.

비타민 C를 충분히 섭취하는 것만으로도 소화를 개선할 수 있습니다.

산화 환원 생물학 저널에 발표된 연구에 따르면 비타민 C 부족은 심장 대사 위험 인자와 내독소혈증 또는 혈중 내독소 존재를 증가시키는 일련의 질환인 대사 증후군(MetS)과 관련이 있다고 합니다.

그람 음성 막대 모양의 박테리아에서 유래한 경우 이러한 내독소는 출혈, 신장 괴사 및 쇼크를 유발할 수 있습니다.

내독소는 박테리아가 죽을 때 방출되며, 해리된 내독소는 위장 장벽을 통과하여 혈류로 들어갈 수 있습니다.

피부 건강 지원 영양소 저널에 발표된 연구에 따르면 비타민 C는 콜라겐 합성을 촉진하고 자외선에 의한 광 손상 및 대기 오염을 포함한 환경의 기타 유해 물질에 대한 항산화 보호를 지원하는 등 중요한 기능을 지원하는 것으로 나타났습니다.

시간이 지남에 따라 활성 산소가 축적되면 조기 노화 등의 징후가 나타나는 데 큰 영향을 미칩니다. (관련: 비타민 C가 함유된 간단하고 천연적인 안면 마스크) 구강 건강 지원 캐나다 치과 협회 저널에 실린 연구에 따르면 치아와 잇몸 건강을 유지하는 데 비타민 C의 역할은 의심의 여지가 없는 것으로 나타났습니다. 현재 임상 증거에 따르면 비타민 C는 숙주 방어 메커니즘을 개선하고 치주 건강을 유지하는 데 중요하다고 합니다.

자연스러운 기분 개선 항산화제(바젤) 저널에 실린 연구에 따르면 18~25세의 젊은 성인 남성 고등학생 139명을 대상으로 한 연구에서 비타민 C 수치가 높을수록 기분이 좋아지는 것으로 나타났습니다.

비타민 C의 가장 잘 알려진 기능 중 하나는 신체의 "투쟁 또는 도피" 반응을 담당하는 카테콜아민(뇌, 신경 조직 및 부신에서 생성되는 호르몬)을 포함한 신경 전달 물질 생합성 조절에 있습니다.

비타민 C를 섭취하려면 식이섬유와 과육이 풍부한 유기농 과일을 통째로 섭취하세요.

브로콜리, 브뤼셀 스프라우트, 콜리플라워, 시금치 및 기타 잎채소와 같은 채소도 비타민 C가 풍부한 공급원입니다.

 

출처는 다음과 같습니다:

ACS.org PubMed.NCBI.NLM.NIH.gov 1 FrontiersIn.org PubMed.NCBI.NLM.NIH.gov 2 Apollo247.com NCBI.NLM.NIH.gov 1 NCBI.NLM.NIH.gov 2 PubMed.NCBI.NLM.NIH.gov 3 MDPI.com Healthline.com Brighteon.com food,news