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건강 정보

슈퍼푸드 인증을 받은 하스캡 베리는 누구 슈퍼푸드 인증을 받은 새로운 베리, 하스캡 베리에 대해 알아야 할 모든 것 저리 비켜, 블루베리. 항산화 성분이 풍부한 새로운 베리인 하스캡 베리가 등장했습니다. 허니베리라고도 알려진 하스캡 베리는 일본 홋카이도와 혼슈 섬이 원산지입니다. 잎이 무성한 덤불에서 자라며 혹독하고 추운 겨울에도 살아남을 수 있는 놀라운 능력을 가지고 있습니다. 열매 자체는 길쭉한 블루베리처럼 보이며, 각 열매에는 보라색-파란색 껍질로 싸인 쌍둥이 열매가 들어 있습니다. 하스캅 베리는 톡 쏘는 맛과 단맛이 어우러진 독특한 풍미를 지니고 있습니다. 베리 및 스톤 프루트 공급업체인 Soloberry에 따르면 하스캡 베리의 독특한 풍미 덕분에 잼, 잼, 주스로 가공하기에 이상적이라고 합니다. 최근 솔로베리는 유럽 식품 안전청으로부터.. 더보기
식물성 식단의 비밀 심장질환예방 식물성 식단을 따르면 장내 "좋은" 박테리아를 증가시키고 심장 질환을 예방할 수 있습니다. 식물성 식단을 따르는 것에 대한 또 다른 좋은 소식이 있습니다. "좋은" 장내 세균을 증가시켜 심장병 위험을 낮출 수 있다는 것입니다. 이는 미국 심장학회지에 발표된 최근 연구 결과입니다. 이 연구에 따르면 육류, 우유, 달걀과 같은 동물성 식품 섭취를 줄이고 주로 식물성 식품을 섭취하면 관상동맥 심장 질환 위험 증가와 관련된 장내 세균의 양을 줄일 수 있다고 합니다. 식물성 식단이 심장에 좋은 이유 장에는 영양소 흡수 및 에너지 수준 조절과 같은 여러 가지 주요 대사 과정에 관여하는 수조 개의 박테리아가 서식하고 있습니다. 장내 세균은 콜린이나 카르니틴과 같이 동물성 식품에서 흔히 볼 수 있는 영양소를 소화할 때.. 더보기
수면의 질과 소화를 개선하는 달콤한 슈퍼 과일 대추를 먹어야 하는 8가지 이유 대추는 소화기 건강을 증진하고 수면의 질을 개선하는 등 다양한 건강상의 이점을 제공하는 놀라운 과일입니다. 슈퍼푸드인 대추는 필수 영양소를 풍부하게 함유하고 있습니다. 대추는 전통 의학에서 불안, 불면증, 소화 장애를 치료하는 데 사용되기도 합니다. 천연 항산화제의 달콤한 공급원 대추나무(지지푸스 쥬주바)는 아시아, 호주, 남유럽, 미국 남부에 자생하는 작은 관목입니다. 대추는 또 다른 달콤한 슈퍼푸드인 대추야자와 비슷한 식용 과일입니다. 대추는 칼로리는 낮지만 섬유질과 기타 영양소가 풍부합니다. 생 대추 3온스(100g)(과일 약 3개)에는 79칼로리와 단백질 1g만 들어 있습니다. 같은 1회 제공량에는 지방이 전혀 없고 탄수화물 20g, 식이 섬유 10g이 들어 있습니다. 대추 세 개에는 비타민 C .. 더보기
후추 맛이 나는 슈퍼푸드 겨자 채소를 먹어야 하는 6가지 이유 겨자채는 후추 향이 나는 영양가 높은 잎채소로 겨자과 식물(브라시카 정시아)에서 유래합니다. 머스타드 그린은 브라운 머스타드, 차이니즈 머스타드, 인디언 머스타드, 베지터블 머스타드라고도 불립니다. 머스타드 그린은 콜리플라워나 케일과 같은 다른 잎채소도 포함하는 브라시카 속 채소에 속합니다. 비터 머스타드 그린을 더 맛있게 먹으려면 삶거나 볶아서 제공 할 수 있습니다. 겨자채소의 놀라운 건강 효능 6가지를 아래에 자세히 소개합니다 머스터드 그린: 비타민 C가 풍부한 식이섬유가 풍부한 잎채소 겨자채는 칼로리는 낮지만 섬유질과 미량 영양소가 풍부합니다. 잘게 썬 생 겨자채소 1컵(56그램)은 15칼로리, 단백질 2그램, 지방 1그램 미만입니다. 또한 같은 1회 제공량에는 탄수화물 3g, 식이 섬유 2g, 설.. 더보기
단백질과 섬유질이 풍부한 슈퍼푸드인 기장을 더 많이 섭취해야 하는 이유 기장은 엄밀히 말하면 씨앗이지만 그 특성은 통곡물과 비슷합니다. 이 고대 곡물은 오트밀이나 퀴노아만큼 대중적이지 않을 수 있지만 옥수수와 같은 이 씨앗 곡물은 훌륭한 식이 섬유 공급원입니다. 현미와 오트밀의 대안을 찾고 있다면 기장을 시도해 보세요. 밀레: 영양이 풍부한 시리얼 풀 기장은 콩과에 속하는 시리얼 풀의 일종입니다. 기장은 새의 먹이로도 흔히 볼 수 있지만, 인간의 식단에도 영양이 풍부한 곡물입니다. 실제로 전 세계 많은 국가에서 기장을 다이어트의 필수품으로 간주합니다. 오늘날 식료품점에서 찾을 수 있는 대부분의 기장은 중국, 인도, 니제르와 같은 국가에서 재배됩니다. 기장은 옥수수 알갱이와 비슷하게 생긴 천연 글루텐 프리 곡물입니다. 비교적 부드러운 맛에 옥수수와 같은 달콤한 풍미가 살짝 느.. 더보기
샐러리의 암예방 과학자들은 셀러리가 암 예방 및 치료에 도움이 될 수 있다고 말합니다. 다른 슈퍼푸드와 달리 셀러리는 부드러운 맛과 옅은 색을 띠고 있습니다. 그러나 과학자들은 셀러리가 인상적이지 않은 모양과 맛에도 불구하고 암을 예방하고 치료하는 데 놀라운 효능을 가지고 있다고 말합니다. 셀러리(아피움 그라베올렌스)는 필수 비타민, 미네랄, 식이 섬유가 풍부한 슈퍼푸드입니다. 셀러리는 다양한 유익한 화합물로 가득 차 있지만, 연구 결과에 따르면 셀러리의 주요 암 퇴치 성분은 항산화 플라보노이드인 아피제닌입니다. 아피제닌은 강력한 화학 예방 효과가 있어 연구자들에게 계속 깊은 인상을 주고 있습니다. 많은 세포 및 동물 연구에서 아피제닌이 "종양의 시작, 진행 및 전이"를 억제할 수 있다는 사실이 밝혀졌습니다. 아피제닌은.. 더보기
4가지 강력한 향신료로 장 건강 증진하기 건강한 장은 웰빙의 핵심입니다. 고대 의학 체계에 따르면 모든 건강의 시작은 장에서 시작된다고 합니다. 지나치게 단순화한 것처럼 보일 수 있지만, 많은 연구에 따르면 장 건강이 전반적인 건강에 중요하다는 믿음에는 어느 정도 진실이 있다고 합니다. 최적의 장 건강을 유지하려면 영양가 있는 음식을 섭취하고 회향이나 강황과 같은 장 건강에 좋은 향신료를 규칙적인 식단에 포함하세요. 정향 정향은 유익한 화합물인 유제놀 덕분에 강력하고 강력한 항염 효과가 있는 향신료입니다. 정향에는 섬유질, 비타민 및 미네랄이 포함되어 있습니다. 정향을 통째로 또는 갈아서 다양한 요리와 음료에 풍미를 더하면 필수 영양소 섭취량을 늘릴 수 있습니다. 정향 가루 1티스푼(2그램)에는 6칼로리, 탄수화물 1그램, 식이섬유 1그램이 함.. 더보기
비타민 C: 전반적인 건강을 위한 필수 영양소 의학적으로 아스코르브산으로 알려진 비타민 C는 식물에서 합성되는 필수 수용성 영양소입니다. 1930년대 초 선원들에게 만연했던 괴혈병이라는 생명을 위협하는 질병을 연구하던 헝가리의 생화학자 알버트 센트-교르기에 의해 발견되었습니다. 이후 비타민 C는 흡수를 개선하여 신체가 탄수화물, 건강한 지방 및 단백질을 효율적으로 사용할 수 있도록 돕는다는 사실이 밝혀졌습니다. 비타민 C는 유해한 활성산소를 화학적으로 결합하고 중화시키는 항산화제 역할을 하므로 뼈, 치아, 잇몸, 인대 및 혈관의 성장과 건강을 지원합니다. 또한 비타민 C는 신체의 주요 단백질 구성 성분인 콜라겐 형성에 중요한 역할을 하므로 뇌, 심장, 폐, 간, 방광, 신장, 위, 장과 같은 모든 내부 장기가 제대로 기능하는 데 필수적인 영양소입니다.. 더보기
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